家常啤酒鱼
简单
4人份
今天的啤酒鱼鲜活现杀 鱼肉鲜嫩可口 没有一丝腥味 加入了啤酒做出来味道醇香浓郁
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食材清单
其他
- 1勺老干妈
- 1勺鸡精
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 5克胡椒粉
- 6瓣蒜
- 半瓶啤酒
- 少许料酒
海鲜
- 两条鱼
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2根葱
- 8片姜
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 10克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜活鱼
2
宰杀清洗干净
3
切块
4
放入葱姜料酒
5
生抽
6
耗油
7
老干妈
8
加入甜面酱
9
加入盐
10
加入鸡精
11
胡椒粉
12
抓拌均匀
13
锅中放油 放姜片 葱段
14
放入洋葱
15
将腌好的鱼摆入锅中
16
加入啤酒 大蒜 大火炖煮
17
汤汁快收干时放入青蒜 出锅
