腊味煲仔饭
简单
4人份
煲仔饭是广东的特色小吃，做法既简单又便捷，分量可大可小，但一小锅有饭有菜还有肉，而且米中带着肉香，料汁中有特殊的味道，那个满足劲儿，无可被替代。煲仔饭的关键在于煮，洗净的米要充分浸泡一段时间，直到泡透米心，方可继续往下进行。而且煮的过程中要控制好火候，不要让煲中的水溢出，这样煲出的饭香喷喷，又软又滑。 暖暖的一锅煲仔饭，上面铺满腊肠和腊肉，米粒被油脂均匀包裹，腊味十足，足可以让人吃得意犹未尽…
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食材清单
其他
- 1/2茶匙（2.5ml）老抽
- 1/2茶匙香油
- 1/4茶匙糖
- 2棵小油菜
- 2汤勺（30ml）生抽
- 50ml凉开水
- 广式腊肠1根
- 润肠1根
- 腊肉1块
- 香米200g
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
