广式五仁月饼
简单
4人份
快到中秋节了，学着做了个广式五仁月饼，参考了很多方子，最后做了这个还不错挺成功的，和我一样没做过的可以试试哦～
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食材清单
其他
- 1-2枧水（碱：水=1：3溶解）
- 100面粉
- 10白酒
- 115熟糯米粉或者炒面
- 240果仁炒熟
- 25花生油
- 30植物油
- 5奶粉（可加可不加）
- 75转化糖浆（糖：水：柠檬汁=8：4：1熬制）
- 80水
- 剩余可留着下次用（以上五仁馅儿）
- 量少可以按正比加（以上为月饼皮）
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息