红丝绒酸奶慕斯
简单
4人份
没有烤箱也可以做的甜品-慕斯，之前做了一款牛奶慕斯，今天做酸奶慕斯，也非常好吃哦！继续用我的易拉罐慕斯圈。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克酸奶
- 120克淡奶油
- 20克黄油
- 2小包红丝绒奥利奥
- 5克吉利丁片
- 适量香草膏
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。
2
吉利丁片剪开，用冷水泡软。
3
一小包奥利奥，先把中间的夹心刮掉。
4
饼干放入搅拌机中，打碎。没有搅拌机的用擀面杖压碎即可。
5
20克黄油隔水融化成液体。
6
黄油液与饼干碎混合拌匀。
7
分别放入慕斯模具中，压平压实，擀面杖用上很好用。放入冰箱冷冻。
8
120克淡奶油加入30克细砂糖，打发至六七成，稍微有纹路还可以流动的状态。（我的图片打的稍微有点过了。）
9
泡软的吉利丁片捞出，控干水份，隔水融化。
10
酸奶与吉利丁液先混合均匀。
11
酸奶液再与淡奶油、适量的香草膏搅拌均匀。
12
倒入模具中，放入冰箱冷冻。因为我用的易拉罐模具，冷冻更容易脱模。
13
脱模后，筛上一层饼干碎，完工。来张嘴，尝一口吧。
