牛肝菌土鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 40克牛肝菌
- 6颗红枣
- 半只鸡
- 适量枸杞
蔬菜类
- 1根香菜
- 几片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肝菌，姜片，红枣，枸杞，洗干净备用，红枣去核。
2
牛肝菌用淡盐水洗干净，用纯净水浸泡半个钟，浸泡的水可以用来煲汤
3
半只土鸡，洗干净，斩块，可以把多骨的用来煲汤，鸡胸肉取出另做它用
4
把鸡肉飞水，逼出多余油脂，血水，飞过水，再用纯净水洗一遍
5
把鸡肉，牛肝菌，红枣一起放锅里，加适量纯净温开水，一次加够水的量，中途不加水，炖1.5个钟
6
枸杞后下，快好的时候提前20分钟下枸杞，再煲20分钟就好了
7
煲好 ，加适量盐，香菜调味。
