小米香菇胡萝卜肉丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5克白胡椒粉
- 1个蛋清
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺麻油
- 5克油
- 6朵香菇
- 8克玉米淀粉
- 小半碗小米
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 3克姜末
- 小半根胡萝卜
蔬菜类
- 5根葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米冷水浸泡30分钟备用，姜，葱，香菇，胡萝卜切碎备用，猪肉打成糊状
2
如图，将切好的食材盖在肉上面，等小米泡好了将水倒出
3
放入油，麻油（可不放）盐，酱油，耗油（可不放），白胡椒粉（可不放），玉米粉，蛋清，一起调和，用筷子顺时针搅拌均匀后做成肉丸，放在碗里粘上小米
4
如图，我是用高压锅蒸出来的，花了28分钟，需要先把水烧开，再放入锅里拧紧盖子蒸制。
5
非常美味，两个孩子吃个不停！哒哒哒！新手妈妈们快动起来吧！
