【快手菜】豆腐虾仁
简单
4人份
周末，我和老妈总会在厨房忙的不亦乐乎。这道豆腐虾仁做起来特别简单，味道清淡爽口，味道也很鲜美且不油腻。赶紧收入到我的菜谱中～ 健康指数：🔆🔆🔆🔆
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食材清单
其他
- #主料
- #调味料
- 1个蛋清
- 1小碗虾仁
- 1盒内脂豆腐
- 2小勺料酒
- 一小勺白胡椒
- 一小勺食用盐
- 一小把根小葱
- 少量原味鲜
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁中倒入料酒，与蛋清混合，加入适量食用盐，腌制20分钟，切葱花，备用。
2
热锅，倒入食用油，烧热。
3
加入葱花爆香
4
倒入腌制好的虾仁，翻炒至变色
5
倒掉豆腐盒内水分，用刀划成小块，倒入锅中一起炖。
6
倒入适量清水，盖上锅盖，炖煮5分钟左右。
7
撒少许盐，也可以撒一些白胡椒增加些风味
8
关火再撒上一些原味鲜，这道简单的快手菜就完成了。
9
装盘，撒上一些葱花点缀一下。这道菜只需要短短几分钟就完成了。豆腐的清香，虾仁的鲜甜搭配的恰到好处。
