消耗熟蛋黄🍳小粒疙瘩汤
简单
4人份
健身人士🏋🏻吃煮鸡蛋🥚，只吃蛋白，逐渐攒下了很多熟蛋黄～😜要想办法消灭他们吖～不能浪费粮食😈
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食材清单
其他
- 200克面粉
- 2叶大头菜
- 2瓣蒜
- 5个熟蛋黄
- 半根胡萝卜
- 适量香油
肉类
- 2片午餐肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材备好～
2
清洗🥕胡萝卜🥗大头菜
3
我的熟蛋黄刚从冰箱拿出来，冻成了坨坨😂需要放入蒸锅蒸3分钟，变软就可以啦～
4
蛋黄拿勺子压碎，越碎越好🤪
5
这部超简单又解压🤯
6
疙瘩汤得配菜🥗，切成你喜欢💛的样子～
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片阿～条阿～丁阿～都🉑以
8
ps：蒜瓣要切片哦～爆锅中的！
9
准备疙瘩面：在碾压好的蛋黄里加上面粉，边加水边用筷子搅拌就好～
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ps：水多水少，无所谓哦～只要和成一团面就行😁
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锅里热油，放入切好的蒜片，翻炒爆锅出香味儿🥘
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放入你喜欢的配菜们～🙉翻炒一下，大约1分钟就行啦～
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加入开水。
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❓问：为什么是开水呢？
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❗️答：因为开水煮的菜会香甜软烂～
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然后拿出你家漏勺，准备做疙瘩。🔞小朋友不要尝试这一步了，有点累人😂
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把面疙瘩压在漏勺里，就会出现这样的小疙瘩了～这个步骤要持续个3分钟吧～
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醤醬～🉐一锅完美的小疙瘩～
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然后就是等它煮开锅啦～加点食盐和香油～
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出锅啦，开吃吧～🙇