XO酱虾仁炒饭
简单
4人份
新婚2周，从零开始学烧饭做菜，偶尔一次简单炒饭完成一餐饭😋 这个炒饭纯粹是因为家里可以用的材料就这些，因为家里没鸡蛋了，所以就想着做一次不放鸡蛋的炒饭吧
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食材清单
其他
- 20小颗左右干贝
- 2勺李锦记XO酱
- 半勺蔬之鲜
- 小半碗玉米粒
- 小半碗虾仁
- 小半碗青豆
- 少许料酒
- 少许玉米淀粉
- 适量黑胡椒
调味料
- 半勺盐
谷物
- 两碗米饭
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁用牙签把肠子挑干净，在水里冲洗一下，然后加料酒和玉米淀粉，去腥也能增加弹性，我比较喜欢黑胡椒，所以还加了黑胡椒，稍微等个15分钟左右就可以了
2
干贝用热水泡开备用，顺便准备好青豆和玉米粒
3
热油锅，放油后把米饭放油锅里翻炒，炒到米饭变软一些后，再把虾仁，干贝放下去翻炒，稍微炒一会后把青豆和玉米粒也放下去，继续翻炒
4
接着把李锦记XO酱放下去，我放了2勺，具体看个人喜好吧！把XO酱和米饭它们炒均匀后，放盐、蔬之鲜、黑胡椒（我就是那么爱黑胡椒），最后翻炒均匀后出锅
