糖醋鲨鱼滑
简单
4人份
一条小鲨鱼，我家吃了五顿… 总不能顿顿都鱼滑啊，人嘛，重在创新！ 于是出现了我们这最爱的酸甜口鱼滑～
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食材清单
其他
- 120克地瓜粉
- 120克蕃茄酱
- 1大匙白醋
- 1大匙糖
- 350克鲨鱼肉
- 7克鸡精
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
- 适量白芝麻
- 配料
海鲜类
- 鱼滑
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味品
- 糖醋汁
调味料
- 3克糖
- 7克盐
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲨鱼肉切片。
2
加入盐、糖、鸡精、料酒、白胡椒粉和姜末腌半小时。
3
加入地瓜粉揉匀。
4
起油锅，揪下鱼片扔进去炸至金黄。
5
这样直接吃都好吃！
6
将糖醋汁下的配料调匀，倒入锅中炒，加水淀粉勾芡后倒入炸鱼滑炒匀，让鱼滑都均匀裹上酱汁。
7
撒上葱花和白芝麻装饰，出锅！
