土豆焖烧五花肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 一个蒜瓣
- 一勺红油豆瓣酱
- 半个尖椒
- 适量料酒
- 适量水
- 适量蚝油
- 适量鸡精
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切片，泡水里备用
2
洋葱和尖椒切好备用
3
五花肉切好备用
4
热锅凉油，放入五花肉翻炒至变色
5
变色后加入蒜瓣、土豆片翻炒均匀，倒入适量料酒，盐翻炒
6
然后加入洋葱和尖椒丝翻炒
7
翻炒均匀加一勺豆瓣酱，适量蚝油翻炒，加入适量清水，盖上锅盖焖烧5分钟。中间开盖一次翻炒均匀以免粘锅。5分钟后加入适量鸡精调味
