千层杏仁派
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克太白粉
- 10克玉米淀粉
- 1只鸡蛋
- 20克杏仁粉
- 2滴香草香油
- 6块千层派皮
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将冰冻派皮取出，室温回软到没有结霜状态，在派皮表面戳若干小洞
2
烤箱160度烤约20分钟，凉透
3
牛奶与白糖在小锅内煮至糖熔化，牛奶沸而不腾
4
鸡蛋打散，逐次筛入面粉，混合均匀
5
将牛奶液分多次慢慢冲入鸡蛋糊里，每次都搅拌均匀
6
重新倒回奶锅，加入香油，小火加热至纹路出现，冷藏待用
7
一层派皮挤一层杏仁糊，再盖上派皮，装饰水果，撒杏仁粉
