巧克力布朗尼(高筋不打发版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 25克核桃
- 30克高筋面粉
- 50克黄油
- 5克可可粉
- 70克黑巧克力
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备，黑巧用的法芙娜66%
2
鸡蛋室温加白砂糖打散没有蛋筋即可
3
黑巧和黄油隔水融化
4
温度下降点以后把蛋液混合进去
5
筛入高筋面粉和可可粉
6
用翻拌的方法混合后加入烤过弄碎的核桃在混合装模具，模具提前垫好油纸，上下火175度25分钟即可，用的是19.6乘9.5的长条吐司模
7
成品如下，这个版本布朗尼偏饼干，口味浓郁不湿润，很香
