酸酸甜甜芒果虾🦐
简单
4人份
海鲜与甜甜的芒果搭配起来，味道真的很棒。快来跟我一起学做这道菜吧~一起接受味蕾的挑战！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个芒果
- 5ml料酒
- 适量椰浆（注意不是椰汁）
- 适量淡奶油
- 适量熟玉米粒
- 适量熟青豆
- 适量白砂糖（可忽略）
蔬菜类
- 适量姜丝
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个芒果洗净备用
2
准备好熟玉米粒和青豆分开放好备用
3
准备如上食材及调料
4
虾解冻洗净
5
虾剥壳☞取虾仁☞去虾线☞放入料酒5ml盐2g姜丝适量☞搅拌一下腌制15分钟
6
在腌制虾得期间，将芒果去皮切块儿。大块儿的芒果放入另外一个容器中备用。不规则的或者小块儿放入榨汁机，倒入备好的淡奶油，适量糖搅拌。（如果芒果本身就很甜可以不用放糖。）
7
得到芒果酱和大块儿芒果。
8
热锅凉油，先下青豆爆香。去除青豆的腥味。
9
再下玉米粒翻炒。
10
最后放入腌制好的虾仁。
11
翻炒到虾仁颜色变红，倒入椰浆。轻轻搅拌。开小火慢慢收汁。
12
收汁到稍微浓稠的时候，倒入椰浆。依旧小火收汁。知道虾仁用筷子夹起来能够挂住酱汁为止。此时放入之前切好的大块儿芒果，翻拌几下就可以出锅了，记得温柔一些哦~💙
13
装盘💙
14
いただきます~🙏🏻
