固本养元阿胶糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克红枣
- 220克核桃
- 250克阿胶
- 250克黄酒
- 400克黑芝麻
- 80克枸杞
调味料
- 80克冰糖
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄酒浸泡阿胶48小时
2
冰糖加入锅中，小火慢熬
3
不停搅拌防止粘锅，熬至挂旗加入辅料
4
依次加入核桃，枸杞，红枣，搅拌均匀。最后加入黑芝麻。
5
放入模具压平整，冷藏一夜脱模切片，再抽真空。
