【玉米排骨汤】之一锅三出【GOURMETmaxx西式厨师机版】
简单
4人份
玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。 紫薯防癌抗癌，促进胃肠蠕动，有利于减肥瘦身。
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食材清单
其他
- 10克油
- 1斤排骨
- 1根玉米
- 300克豆腐
- 8-10个紫薯
- 芋头（可选）
- 适量培根
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
豆腐切片，夹入培根。
3
紫薯洗净，放入蒸笼底层并将培根豆腐放置在蒸笼上层。
4
安装炒菜搅拌勾，并依次倒入油，葱姜爆香。
5
设置2分钟，120度，L档启动。
6
2分钟后倒入排骨煸炒，设置同上，启动。
7
2分钟后倒入没过排骨的热水，加入玉米，芋头。
8
安装蒸笼，设置（40分钟,105度）启动。
9
把食物盘，蒸笼依次取下，往钢杯内加入适量盐，黑胡椒，并用食物耙搅拌一下。
10
完成。
11
紫薯
