香菠炒大虾
简单
4人份
夏天快到了，新鲜菠萝上市了，又加入每周必食菜谱，和夫君蛮喜欢吃新鲜菠萝，也很爱用它来炒菜，甚至也是饭后一杯甜品的主角哦。
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食材清单
其他
- 大海虾
- 橄榄油
- 清水
- 生粉
- 菠萝
- 蚝油
海鲜类
- 鱼露
调味料
- 砂糖
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将菠萝去皮洗净，切块，放入淡盐水中，浸泡30分钟，捞起，沥干，备用。
2
将适量的菠萝块放入搅拌容器内，搅拌成汁，备用。
3
将大虾洗净，用厨房剪刀剪去虾枪和虾脚，在虾身切一刀，去虾肠，用适量的食盐腌制15分钟。
4
油锅，放入蒜片爆香，放入大虾，煎至八分熟。
5
放入菠萝。
6
倒入菠萝汁，盖锅盖，焖煮至收汁。
7
揭盖，倒入芡汁，炒匀，即可关火。
