意式脆饼biscotti-红枣芝麻
简单
4人份
马上文理分班咯，做些东西带给同学吃 大晚上烤这个满屋子飘着芝麻，红枣，和鸡蛋的香味，我妈和同学都说很好吃 虽然是无油的，但是不会很硬，刚烤完尝的时候反而感觉酥稣的，挺意外的 biscotti嘛，当然是泡咖啡，牛奶咯
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食材清单
其他
- 1/2tsp小苏打
- 150g中粉
- 20g左右预留水
- 2只鸡蛋
- 2把黑芝麻
- 50-60g红枣
- 一点点香草精
- 可添加其它喜欢的辅料:可可粉，巧克力，杏仁，葵花籽等等其它
调味料
- 30g糖
- 一点点盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热180度，红枣切碎，黑芝麻炒香，鸡蛋打散
2
干性材料混合均匀，倒入香草精和蛋液，酌情加水，蛋液留一勺
3
用刮刀搅拌均匀至没有干粉即可，不要过度搅拌，然后把面团转移到油纸上
4
不用撒粉，手打湿，把面团整成长方体，形状根据需要调整，刷上蛋液
5
入烤箱，25分钟后取出，烤箱不要关，保持温度
6
静置15分钟，切成1-2cm宽的片状，切面朝上，再放进烤箱烤20分钟，第10分钟时拿出来翻面
7
bingo~趁热最好吃
