夏日冰凉碱水粽
简单
4人份
个人非常喜欢吃这款碱水粽，沾白糖红糖都好吃到飞起❤记一下方子，养成好习惯。
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食材清单
其他
- 15片粽叶
- 4克食用碱
- 500克糯米
- 适量棉绳
- 适量植物油
- 适量清水
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粽叶我选择新鲜粽叶，头尾剪掉，清水冲洗干净后，锅里热水小🔥煮五到十分钟。捞出来放冷水里，再滴点色拉油备用。
2
糯米泡水四小时，然后倒掉水后加入食用碱搅拌静止半小时到一小时。
3
开始包完后，就棉绳绑好直接放到高压锅，全部包好后就开大🔥，然后高压锅响了后转小🔥45分钟到60分钟关火。
4
焖20分钟后取出放凉然后放入冰箱冷藏，保质期就是三到五天。沾着白糖红糖吃都可以。
