儿童早餐—小米蒸糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克小米
- 40克橄榄油/玉米油
- 6个鸡蛋
- 70克牛奶
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米打成小米粉，越细越好
2
蛋白蛋黄分离，盆要无水无油
3
蛋白滴10滴柠檬汁去蛋腥味，分三次加入50克白糖，打到起尖
4
蛋黄，牛奶，油倒在一起
5
搅拌到完全融合，起小泡
6
倒入小米粉
7
搅拌均匀
8
加1/3蛋白，搅拌均匀后加入剩下2/3
9
捞低式翻版均匀后倒入模具（8寸）
10
上锅蒸30分钟即可
