10分钟Guacamole（牛油果/鳄梨酱）
简单
4人份
健康美味的墨西哥🇲🇽美食。
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食材清单
其他
- 1/4茶勺辣椒粉
- 1个温室番茄
- 2瓣大蒜泥
- 3-5汤勺青柠檬汁lime
- 3个牛油果
- 半茶勺盐
蔬菜类
- 一小把香菜
- 小半个洋葱
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
Avocado刚买来比较硬，墨绿色的皮，可以放几天。马上吃的话要选皮色深，摸上去有点软但不是很软的。去果核，去皮，取果肉如视频很简单。
2
取完果肉加青柠汁压碎。个人觉得别压太碎留点大块的口感好。
3
配料全部切碎拌入果泥。因为牛油果大小不同，盐可以分两次加，之间尝尝咸淡。
4
拌匀就可以吃了。也可以放冰箱一小时再吃味道更好。
5
牛油果接触空气后很容易氧化变棕色。吃不完的可以摸平表面，保鲜膜贴在食物上封存或真空保鲜。
