超级无敌可爱泡爪
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1个柠檬
- 1瓣蒜
- 可放可不放百香果
- 适量八角香料等
- 适量生抽
- 适量白酒
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量香醋
肉类
- 500克鸡爪
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净切段
2
烧锅水把姜、花椒、香料放进去煮开后把鸡爪放入。煮熟即可
3
备好点凉白开/纯净水（最好有冰块）把鸡爪放入凉白开冷却洗净再过滤放一边待用
4
调汁： 蒜切沫、小米椒切段、柠檬切片放入碗中再依次放入生抽（多放点为了浸渍更加入味 一般一斤鸡爪我放200g左右的生抽）、老抽适量（放主要为了调色）、香醋（根据个人喜好放多少）、白酒（放一小勺为了去腥增香）调好后把鸡爪都放进去再加适量的凉白开把鸡爪浸没。尝下味道如果淡可适量放点盐
5
最后浸渍个2、3个小时 入味即可
