【经典改良】奶油虾仁蘑菇意面
简单
4人份
一是因为自己很馋，看到抖音里的这道菜，觉得特别有食欲；二是去一家评价很好的西餐厅吃，也没觉得有多惊艳；三是自己太饿了，冰箱里料足，干脆自己上手。 本来还有牛奶和面粉，罗勒粉等意大利调味料，手边没有，就都没有加。
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食材清单
其他
- 1.5杏鲍菇
- 100克奶油
- 一小块黄油
- 一小把意大利面
- 一点料酒
- 少许帕玛森奶酪
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 50克虾仁
蔬菜
- 5-6瓣蒜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧水，加盐，煮面，8分钟
2
洋葱切细条，蒜拍一下，切片，杏鲍菇切条。
3
锅里加橄榄油，炒蒜片，出香味；放洋葱变软，放入杏鲍菇或者其他喜欢的蘑菇，炒到蘑菇出水，放入虾仁，翻炒变色。这里可以烹一点料酒或者白葡萄酒。
4
放入一块黄油，融化后，加入淡奶油，少许面汤，一起煮。煮开后放入煮好的面条，加入两块家里剩的黑松露奶酪。再翻炒一下，如果干就加面汤。
5
放入盐、黑胡椒碎、香料等来调味，煮的有些粘稠的就好了。盛到盘子里后，帕玛森奶酪用切丝器磨成碎在上面。好了，开吃。
6
味道浓郁，太好吃了，一下子就被喂饱了。
