烤箱版东北大菜卷
简单
4人份
人在英国疫情期间更是想念家乡的烧烤，奈何没有炭炉连灶台都是电磁的不是煤气炉，完全没有烧烤爆炒的气氛😫 所以，灵活运用烤箱小试一下东北烧烤必点大菜卷！ 简单易做，以后就是解馋常备菜啦👍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2大勺烧烤酱
- 三指捏一小撮🤏花椒面
- 与生抽等量蚝油
- 两指捏一小撮🤏十三香
- 和香菜等量小葱
- 干豆腐
- 根据口味自定糖
- 没有烧烤酱的情况自制⬇️
- 竹签
- 适量生抽
蔬菜类
- 一把香菜
调味品
- 2勺韩式辣酱
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（首先烤箱预热150度，先预热节省等待时间）干豆腐沸水下锅焯水变软，拿出后过冷水，切成长方形。可以根据卷菜的量适当调整每一块干豆腐的长度，爱吃干豆腐多的也可以长一些多卷几层。
2
在切好的干豆腐一头放上香菜和葱。香菜和葱切成与干豆腐宽度相当的长度，懒得话也可以不切，直接对折。记住不要太短或堆在某一侧，不然卷起后不好上竹签
3
用干豆腐将菜卷起，在干豆腐卷中间用竹签穿过。在托盘上码好后就可以进烤箱了
4
150度风扇+上面灯管加热5-8分钟。也可以单独风扇或单独上下火。风扇的作用可以让干豆腐表面水分快速蒸发，上火加热营造稍稍烤焦的质感，一切都为了模拟烧烤摊子状态呀。
5
5分钟后根据干豆腐表面失水状况决定要不要继续加热。喜欢硬一点脆一点干一点口感的可以继续加热一会，喜欢软一些劲道口感的可以拿出来刷酱了。刷好酱后再继续烤4-5分钟
6
拿出撒些芝麻就可以吃啦
