用豆腐取代一半的肉,卡路里更低,拥有更优质的蛋白质,减脂增肌的居家好伴侣。
698.0 卡
10.0 克
5.0 克
53.0 克
1.0 克
15.0 克
387.0 毫克
B,D
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
洋葱切小粒(我是用机器打成小粒,手切感觉眼泪会直飙)
豆腐用打蛋器弄碎拌匀,在里面加入面包糠,让面包糠充分吸收豆腐的水分(这一步这次做的时候我偷懒,直接混合之后用手捏碎的,结果不是很均匀,所以还是把豆腐均匀的变成豆腐泥的状态比较好)
将除酱汁以外的材料通通加入,拌匀(食材里写着盐,胡椒的分量都是参考值,完全可以自己按中餐的做法来调节,因为之后沾酱料吃,所以本身盐放的不多,如果减肥等原因不沾酱料,吃原味的,盐要多放一点点,按自己平时的口味来调节。另外,肉蔻尽量不要省略,它和肉类料理真的很搭,这一次家里正好用完了,没有放,感觉味道下来了一个台阶。)
平底锅放少许油,按自己喜欢的大小捏汉堡肉。
煎到汉堡肉上色。
翻面
煎到上色后,往锅子里倒水,100毫升以上,盖上盖子中火蒸,
直到汁水差不多被收干,关火,需要冷冻的分成小包装装好,等冷却后放冷冻
酱汁的做法就是所有东西放一起加热,拌匀。
在热乎乎的豆腐汉堡肉上浇上酱汁,拍照开吃。