《中餐厅3》—川香回锅肉
简单
4人份
“回锅肉”是中餐厅三季都出现过的既家常又受欢迎的菜品，这次是我们林大厨掌勺哦～ 中餐厅同款锅具：三禾聚温钢珐琅轻炒锅 https://c.tb.cn/c.075cY8 进店找客服报暗号【三禾下厨房】领50元优惠券
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食材清单
其他
- 1大勺生抽
- 1大勺老抽
- 20粒花椒
- 2勺老干妈
- 300克带皮五花肉
- 3瓣蒜（切成蒜末）
- 适量油
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤一：热锅下油
2
步骤二：小火爆香蒜末与花椒
3
步骤三：加入两汤匙老干妈，一汤匙豆瓣酱
4
步骤四：炒香后，放入切好的带皮五花肉片
5
步骤五：待肉出油后，加入大葱翻炒
6
步骤六：加入生抽调味，老抽上色，继续翻炒至熟
7
步骤七：出锅，回锅肉就完成啦
