红薯小馒头-大人小孩抢着吃
简单
4人份
红薯又有新做法，比包子简单，比面包松软，孩子抢着吃！
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食材清单
其他
- 200g红薯
- 300g面粉
- 3g酵母
- 3勺配方奶粉
- 适量温水
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮洗净切成块，大火上锅隔水蒸熟。
2
蒸熟后，加入白糖，趁热捣成泥。
3
凉至红薯泥不烫手时，加入酵母、面粉、奶粉和温水，搅成絮状。
4
揉成光滑面团，覆上保鲜膜，静置发酵至2倍大。
5
揉搓排气后擀成片状。
6
先切条再切小块。
7
平底锅刷层油，放入小面块，小火煎至定型。
8
定型后，小火翻炒至表面金黄，体积膨胀，有弹性即可出锅。
