简单版超快速做葡式蛋挞
简单
4人份
新买了一个烤箱，当晚就立刻尝试做一次蛋挞。 这个是超简单快速、零失败、详细版配方，适合新手。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 16g白砂糖
- 2个鸡蛋黄
- 50ml纯牛奶
- 6个蛋挞皮
- 适量炼乳
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，蛋挞皮要提前从冰箱取出，放置自然解冻
2
将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖倒进锅里小火加热，一边加热一边搅拌白砂糖，直至白砂糖完全融化，即可关火，等待冷却
3
烤箱上下火220度，预热10分钟
4
将蛋黄打散，过筛几次，使蛋液更细腻
5
将冷却了的奶液与蛋液混合，搅拌均匀，过筛两次消去泡泡
6
将蛋挞水倒进挞皮，七到八成满即可
7
将全部蛋挞放在烤盘送入烤箱中层，烤箱温度调至230度，上下火烤15-17分钟即可