椰子西米芋头芋圆糖水
简单
4人份
因为新冠肺炎不能出门，在家呆着长出了蘑菇🍄
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食材清单
其他
- 1个芋头
- 1瓶椰汁
- 250克西米
- 2包红薯粉
- 3个紫薯
- 3个红薯
- 500克水
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
step1：番薯和紫薯用水煮熟，碾成泥状
2
step2：拿出红薯定粉一包（208克）
3
用温水搅拌成糊状不要太湿。
4
番薯跟搅拌好的红薯定粉放在一起弄成面团➕白砂糖（注意面团不能粘手，如果粘手再加定粉）
5
紫薯也是同一个流程
6
step3:戳成一条用刀切成芋圆形状即可
7
（直到所有面团切完）
8
注意⚠️：切好放在一起的时候容易粘在一起，所以要用一层定粉铺在碗上
9
step4:煮好开水放西米（大约6分钟）
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然后闷3-5分钟直到西米中间的小白点变成透明
11
再捞出来用凉水过滤即可
12
step5：凉水+芋头+块状糖 一起煮大约2-3分钟，再放已经弄好的的芋圆进去煮—-直到芋圆泡起来就可以出锅了
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step6: 西米+（已煮好的芋头和芋圆和水）+椰子汁就可以吃了。
