杏鲍菇红萝卜炒瘦肉
简单
4人份
简单配料，却是不简单的味道。本人超爱吃红萝卜跟杏鲍菇。 过了好长时间，才上来更新菜谱
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食材清单
其他
- 料酒
- 杏鲍菇
- 红萝卜
- 蚝油
肉类
- 瘦猪肉
蔬菜类
- 姜丝
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将杏鲍菇，红萝卜，瘦肉都切成大小差不多的长方条
2
瘦肉用料酒，酱油，一点点蚝油，盐，油腌制半个钟。差不多入锅的时候才放生粉拌匀。
3
杏鲍菇飞一下水，后弄干。
4
分别爆香红萝卜，腌好的瘦肉，飞水的杏鲍菇备用。大概把这三样炒至6，7成熟。爆香红萝卜时，我喜欢加点点酱油。
5
放少许油，不要太多，因为配料都已经分别炒过了。放入姜丝，后放入已经炒过的三样配料，翻炒，加入蚝油，盐少许，料酒，翻炒一下，起锅前放入葱花。就搞定了
