西兰花欧姆蛋

简单 4人份

欧姆蛋发源于法国,是Omelette的译音,将鸡蛋打散摊成蛋饼,然后再放上喜爱的蔬菜和乳酪,最后卷起来的一种早餐,馅料可以是蔬菜、牛肉、火腿等等。超简单的食材,田园餐也可以这么小清新。

西兰花欧姆蛋
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食材清单

其他
  • 10克油
  • 200克西兰花
  • 4个鸡蛋
  • 50克马苏里拉奶酪
调味料
  • 3克盐

营养成分

热量

454.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

6.0 克

11.0 克

351.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

西兰花、鸡蛋、盐、油放入主锅,15秒速度6打碎拌匀

2

倒入已铺烘焙纸蒸架上,洒上马苏里拉奶酪,主锅加水或做任何你想做的羹汤,18分钟/V/小勺

3

时间刚刚好,西兰花也还是翠绿的,连油纸一起拿出来,借助擀面杖把欧姆蛋卷起来

4

切块,小清新田园餐(西兰花也可以换其他蔬菜,红萝卜、菠菜等等)

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