半麦肉松面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 10克黄油
- 125克全麦面粉
- 125克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 2克干酵母
- 2克酵母
- 40克淡奶油
- 40克牛奶
- 50克牛奶
- 材料一：
- 材料三：
- 材料二：
肉类
- 适量肉松
调味料
- 2克盐
- 40克细砂糖
- 5克细砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料一混合后，保鲜膜盖好冰箱冷藏发酵24小时，发至两倍大面团。
2
材料二混合（黄油除外），加入发酵好的材料一面团（面团要撕成小块），面包机开启揉面功能，面团成型后加入材料二中的黄油，继续揉面至出膜。
3
揉好的面团分成相等两份
4
取一份面团在案板上铺平，案板上可抹少量食用油，防止面团粘粘，根据各人喜好加入肉松和沙拉酱。
5
从一头卷起，然后面团两头收紧。
6
同法做好另一块面团，放置温暖处发酵至原来的两倍即可。
7
面团表面可以根据自己喜好抹上蛋液，撒上芝麻。
8
烤箱中层，上下火150度，时间35到40分钟（具体温度和时间可根据自己的烤箱来调节），切记，面包表面上色后要及时加盖锡纸，防止面包表面烤糊。
9
成品
10
配上一杯自己磨的咖啡，完美的早餐和下午茶！
