元宵，汤圆之汤底
简单
4人份
俺们这里有一家很好吃的小吃店名字叫“雪园”，主打的产品就是馄饨，和元宵，赶上饭点去的话光排队就要等上20分钟。本着吃货的精神，我回家复制了他们家的元宵汤底，就这个汤底一碗也要2块钱，这！也！太！贵！了！吧！！！！（请自动添加咬牙切齿的表情）好了，现在俺们自己动手做，不要排队，也不要咬牙了！！ 糖桂花的做法请点这里http://www.xiachufang.com/recipe/1061900/ 米酒的做法请点这里http://www.xiachufang.com/recipe/1043986/
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食材清单
其他
- 一小勺糖桂花
- 可加可不加红豆沙
- 可放可不放山楂糕
- 适量米酒，酒酿
- 适量糯米粉
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里添适量清水，加上适量红糖烧开。喜欢红豆沙的可以在这里加上红豆沙一起煮。
2
在等水开的空挡，在碗里放上适量的糯米粉。
3
加适量凉水和开到没有干粉，没有结块的顺滑程度。下面一步忘记拍了，等锅里的红糖水开，就把糯米水搅进去，小火再次煮开。
4
挖一勺米酒，用勺子背面压碎，加到糯米糊中，搅匀，小火煮开。
5
最后加进去一小勺糖桂花，搅匀即可。
