京酱肉丝（好美！）
简单
4人份
学习制作美食，更好的😄关爱家人！ （👍👍👍让爱走动！） 最重要的是先让主耶稣的爱充满我！ 让我们带着主耶稣的爱走进厨房！
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食材清单
其他
- 100克甜面酱
- 1个蛋白
- 1根胡萝卜
- 2-3张豆腐皮
- 2瓣蒜
- 400克猪里脊肉
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量老抽
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
- 1棵香菜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪里脊肉切成丝。（可以让卖肉的帮助我们完成这项任务。哈哈😄）
2
加入一个蛋清，1勺淀粉，1勺料酒，少许盐和白胡椒粉。
3
勾芡倒入肉中。
4
戴上一次性手套，把调料与肉抓匀，静置20分钟。
5
葱丝，黄瓜，胡萝卜丝切好。（也可以准备自己和家人们喜欢吃的香菜、青菜等。我这次是为家里的小学生做的。）
6
取豆腐皮一张，在一端放上青菜。（蕃茄酱和沙拉酱是我家宝贝的最爱，也可以不放。）
7
卷起来。
8
每隔2厘米左右斜着切，装盘。
9
哈哈😄好漂亮！（注意：要切一个，装盘一个。）
10
肉与甜面酱的比例为4：1
11
（肉400克，酱100克）。
12
甜面酱，1勺白糖，1勺生抽，1勺老抽，
13
1勺料酒，2勺清水在一起搅拌均匀，备用。
14
调匀，备用。
15
葱，姜，蒜，备用。
16
多放一些油，把葱姜蒜爆出香味。
17
放入腌制好的肉丝，用筷子不停的搅拌。
18
等肉八成熟时，倒入调好的酱汁，不停翻炒，等酱汁烧开后，加入调的水淀粉，大火收汁后，即可出锅。
19
把炒好的肉丝倒入事先摆好的盘中。
20
OK了！美美哒！👏👏👏
