夏季爽口小凉菜
简单
4人份
清清爽爽无敌好吃的爽口小凉菜，保证你一口就爱上它😜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒左右花椒
- 1个红色小米椒（鲜）
- 2个干辣椒
- 6根秋葵
- 一把西芹或水芹菜
- 一把金针菇
- 适量凉拌醋
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量麻油
调味料
- 一小勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜洗净，芹菜切段
2
烧一锅水，水开后下金针菇和秋葵，水里可以点几滴油，煮2分钟后下入芹菜，芹菜烫一下就关火，所有菜捞出过下凉水，然后将水沥净
3
把秋葵和小米椒切小段后放在芹菜和金针菇上
4
依次倒入生抽、凉拌醋、蚝油、麻油、盐、白糖
5
最后一步，热锅下油，油热后放入干辣椒和花椒，注意火候，慢慢晃动炒菜锅，让所有花椒和干辣椒都被油过一遍，等花椒和干辣椒的香味出来后立即关火，将油倒入菜中，花椒和干辣椒蓖出不要，将菜搅拌均匀后就可以吃啦
