美味韮菜饼
简单
4人份
本想包韮菜饺子，咋知道材料都准备好了，才发现竟然忘了买饺子皮😂家里有面粉，干脆做韮菜饼吧👍
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食材清单
其他
- 100克水
- 1个鸡蛋
- 200克面粉
- 220克猪肉
- 3克十三香粉
- 3克玉米油
- 3克胡椒粉
- 半斤韮菜
- 半根胡萝卜
海鲜
- 5克虾皮
调味料
- 1克盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韮菜，洗干净，切碎。
2
胡萝卜，洗干净，刨丝。
3
猪肉剁碎，待用
4
准备好的材料加上虾皮，调味，搅拌均匀
5
肥猪肉小火炸成猪油
6
面粉放入鸡蛋，十三香粉，盐，猪油
7
慢慢倒进开水，搅拌成絮状
8
揉成面团，保鲜袋盖上，醒面20分钟
9
醒好的面团分成小面坯，包上韮菜馅，收口轻轻压成饼形（不小心把包馅图片删掉😱）
10
预热电饼铛，放一点点油，饼煎至一面变微黄，饼皮成形，再翻另一面煎
11
两面翻煎至金黄色，饼皮脆干，就熟了
12
又香又脆脆的韮菜饼完成了啊
13
一口咬下去，满嘴是香甜的韮菜肉味，好吃😊
