低卡杂蔬炒乌冬面
简单
4人份
367大卡 要义是主食减半，靠蔬菜和汤填饱自己💪🏻
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜
- 1片午餐肉
- 1瓣蒜
- 4朵香菇
- 50克菜心
- 半包（100克）乌冬面
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 半颗娃娃菜
调味料
- 1勺辣椒酱
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
例汤准备：娃娃菜切小块、香菇两只切片（烧开水备用）
2
炒乌冬准备：香菇，胡萝卜，洋葱，午餐肉，娃娃菜，菜心，全部切丝备用（这里娃娃菜、菜心是正好家里有，用其他绿叶菜都行）
3
炒杂蔬：热锅下油，放蒜，先放入洋葱胡萝卜翻炒一下（这两比较不容易熟），炒软一点了放香菇、午餐肉，接着放绿叶菜，随便炒，炒熟就行啦
4
煮乌冬面：水煮开下乌冬（用半包就行了！）煮两分钟捞出放入凉开水中
5
把乌冬面放入杂蔬中翻炒，加蚝油，胡椒粉，辣椒酱，味精，少许盐。炒到自己喜欢的浓度（反正这会儿已经都熟了）
6
前面不是烧了开水嘛，加热水沸，放第一步的食材娃娃菜和香菇，再次煮开，放盐和味精调味就行
