俄式提拉米苏蛋糕🧁｜蜂蜜千层蛋糕
简单
4人份
此方的蛋糕大约六寸大小。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄油
- 2个鸡蛋
- 30克蜂蜜
- 400克中筋面粉
- 400克淡奶油
- 5克小苏打
蛋类
- 蛋糕体
调味料
- 120克细砂糖
- 40克细砂糖
谷物
- 抹面
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化加入面粉中，揉搓成小颗粒。
2
鸡蛋➕白砂糖120克搅打均匀至糖完全融化，再加入蜂蜜混合均匀，最后加入小苏打拌匀。
3
把第2⃣️步的鸡蛋液加入第1⃣️步的面粉中，揉成面团。
4
把面团平均分成9份，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少30分钟。
5
把面团取出，擀成薄片，在中间用盘子/蛋糕模切出一个圆形，用叉子在中间插一些小孔排气。
6
入烤箱，160度8分钟左右，看到颜色变成棕黄色就可以拿出来了。
7
依次把九个面团都烤好，留下中间的圆形蛋糕坯，边角料放到破壁机里打成粉。
8
400克奶油加40克糖打发到可以抹面的程度。
9
桌上铺保鲜膜，中间放上蛋糕坯，然后一层蛋糕坯一层奶油再一层粉末，重复。
10
蛋糕的侧面也要抹上粉末。
11
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4小时，然后切块享用😋！
