高筋面粉蛋糕
简单
4人份
因为我一个人做，所以就没有手来拍照了。但是有一些图也是拍了的。
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食材清单
其他
- 45克牛奶
- 5个蛋白
- 5个蛋黄
- 90克高筋面粉
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，我们把蛋黄给打匀，然后，我们往里面加入30克的糖
2
我们往里面倒牛奶和油。现在，把蛋黄液封上保鲜膜放一旁备用。
3
把蛋清打发到有气泡，分三次加入60克糖。打发至很像冰激凌的样子。而且可以定型。烤箱开始预热160℃
4
将高筋面粉放到碗里封上保鲜膜，开水后煮30分钟左右。煮好了以后，用滤网过筛到蛋黄液中。
5
将蛋黄液与打发了的蛋清分三次切拌均匀，千万不要画圈圈那种搅拌。
6
倒进模具里面，我的模具不知道去哪儿了就倒到盆里了。😭😢
7
烤箱上管165℃，下管也是165℃。烤20到30分钟。看你烤箱的脾气决定。
8
完成。我的是放在盆里做的，所以不怎么好看。不过味道是挺好的
