“雪山翠林”
简单
4人份
这是一道风景别致的美食，白而细腻的豆腐，烩以蒜苗韭黄，如雪山，如翠林。大雪覆盖不了山林的勃勃生机，更覆盖不了那溢出的清新美味。
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 1把韭黄
- 5根蒜苗
- 适量食用油
蔬菜类
- 1根芹菜
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作 : 豆腐切碎（碎一点），韭黄切段，蒜苗切段，芹菜梗切小段
2
加油热锅，翻炒蒜苗至三成熟，调以白醋，再下韭黄一起翻炒至六成熟，倒起放置一旁。下芹菜翻炒半分钟，待热锅，下豆腐，一边翻动一边碾碎。
3
一两分钟后，加适量的水下少许的盐，煮至八成熟，再倒入蒜苗韭黄，烩熟即可。
