鸡腿炖土豆蘑菇
简单
4人份
跟抖音里小姐姐学的，试着做了一下，很好吃，分享在这里，供大家参考！！
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1把宽粉条
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2只鸡腿
- 3个八角
- 分别一个绿红大辣椒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1勺白糖
- 1勺黄豆酱
- 若干冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉条提前煮一下，不用全煮熟
2
葱姜蒜八角准备好
3
辣椒切好，红色辣椒我没有，有的话也切好
4
香菇泡发好，切片，备用！
5
大鸡腿切块洗干净，用生抽料酒老抽腌上
6
料汁：豆瓣酱生抽 老抽 糖 盐 耗油 清水搅拌均匀
7
土豆切块备用。
8
热油，放冰糖，炒至变色，放入腌制好的鸡块，翻炒均匀。
9
放入葱姜蒜八角，翻炒。
10
倒入料汁，翻炒。
11
放入香菇，翻炒。
12
放入之前泡香菇的水，没留这个水的话就放清水。
13
盖盖子，闷10分钟！
14
十分钟后加入粉条和土豆块，再继续闷10分钟，期间要开盖子翻动，不然粉条容易粘。
15
最后收汁，再加入辣椒，翻炒一下就可以出锅了
16
哇，好香！！！！！
