不是每个鸡汤都称之为香菇鸡汤😅🤫

简单 4人份

传说中的“飞机” 话说,我很好奇这个号称中国名优,上国家质量监督合格红榜的浙江省绿色无公害产品的飞鸡,到底是有多大魅力~~~ 眼见为实耳听为虚,何况有些东东眼睛看到的也未必是真的,得亲自吃了才知道这货到底如何~ 打开包装仔细端详一番,发现以下几点: 1.因为全程手工拔毛,鸡皮表面没有机器脱毛的受损现象,我称之为原始拔毛法,赞~~ 2.学视频画面,手撕鸡皮,真的撕不动耶~赞 3.鸡爪子看着瘦小,摸上去超紧实,和我平时买的真不一样-_-|| 平时买的软塌塌的,这个不会哦~赞 4.整只鸡的手感摸上去很结实,肥油很少很少,就胸口那块一点点肥,基本看不到肥油。赞 5.平时买的鸡,脖子那块皮上有淋巴结,这个我发现没有,换平时会把鸡头和脖子皮扔了,这个没舍得~赞 6.这鸡拿到手不腥,我没焯水,直接把胸口那小块油煎出来,入鸡肉炒出香味,然后放生姜,香菇。料酒都没放换高压锅烧了。 图三的成品,这过程我家女儿闻着香味已经赞不绝口了,满是期待~~美食评论员说终于吃到所谓的美食了~~最后连着喝了3碗。再次给它一个赞,也给养殖基地一个赞~ 以下是我最先对飞鸡的疑问,和负责人的对话 [疑问]:为啥相同品种你卖这么贵? [微笑]:有些养殖户为了节约成本,几个月大的就拿出来卖了,你要,我也不会卖给你,这么做等于砸了自己的招牌。我们至少1.5年以上到2年才卖. [疑问]:飞鸡飞鸭这么飞,会不会飞丢了 [微笑]:会的,我们是唯一一家没有布置任何网罩,纯放飞散养,这样的肉质才结实,肉瘦。才好吃~养殖场经常有飞到外面的鸭子,或者被盗的,所以成本也高。…… 啰嗦这么多,开始写菜谱 其实菜谱很简单🤩😜

不是每个鸡汤都称之为香菇鸡汤😅🤫
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 15朵香菇
  • 半只鸡
蔬菜类
  • 5片姜
  • 适量葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

703.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

10.0 克

14.0 克

463.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

香菇洗干净用温水泡发。

2

鸡肉洗干净切块,不用焯水。

3

1.把鸡胸上的一点肥油扯下来,连着脖子皮切小块,入锅煎出油

4

2.出油后倒入鸡块翻炒,待鸡肉变白色,下生姜片,加盐继续炒1分钟。

5

3.倒入香菇,香菇汤。淹没鸡肉。

6

4.大火烧开后,转换到高压锅,转中小火闷20分钟左右可出锅。

7

撒上葱花即可出锅~

8

女儿连着喝了3碗。

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