南果梨酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 350g白砂糖
- 9个南果梨
蔬菜类
- 30g姜
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，洗净备用
2
姜去皮备用
3
刮出柠檬屑备用
4
梨去皮切片（净果肉重约570g）备用
5
柠檬挤汁备用
6
取1/3 到2/1 梨肉用手持搅拌器打碎
7
如果成品不想要果蓉则不需要这一步
8
平底锅内加入姜、梨肉、白糖熬煮
9
由于梨肉水分大，所以一开始煮就会大量出水。不用慌张，是正常现象。
10
等果酱八成干的时候加入柠檬汁和柠檬皮屑
11
到这个时候，一定要有耐心，一步一步等待水煮干
12
看到果酱凝固稠稠到样子，就可以关火了。
13
消毒玻璃瓶，晾干，装瓶。
14
（网上消毒到消息很多，我这里就不多说了）
15
成品
