一次成功的粉蒸排骨土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2勺老抽
- 350克排骨（黑猪肋排）
- 3勺生抽
- 50～80克蒸肉米粉
- 半勺（蒸肉粉有盐）盐
蔬菜类
- 2根葱
- 6片姜
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗排骨，清水泡十分钟，过滤血水。排骨倒在大碗里，放葱段、姜丝、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐，抓拌均匀。腌制40分钟。没有时间，20分钟也🉑️，时间长比较入味。
2
排骨腌制完成，倒掉多余的料汁，葱和姜可留着，倒入蒸肉米粉裹匀，依次码在土豆片上。
3
蒸锅冷水，放上去整。大火烧开，转中火50-60分钟。👉我这锅太小，水蒸汽上不来，蒸了好久好久.......大家最好用个比盘子大的蒸锅。
4
戴上防烫手套，把盘子端出来，撒上葱花，不骗你，好吃哭🙂🙂🙂土豆也入口即化🤩这方子我做了三四次，每次都很成功。
5
开吃啦！晚上又吃多了☺️
