👍好吃的荠菜饺子
简单
4人份
🌿舌尖上的春天 好吃的荠菜饺子🥟
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食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 2个鸡蛋
- 一块、一段 多放些姜、葱
- 少许五香粉
- 少许香油
- 适量生抽
- 适量色拉油
- 适量荠菜
- 适量蚝油
- 适量面粉
肉类
- 适量猪肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荠菜除根洗净
2
水烧开，倒入荠菜焯烫片刻捞出
3
冲凉水，挤干水分
4
切碎备用！
5
绞肉馅
6
猪肉馅加入姜末、葱花、老抽、适量盐、鸡精、五香粉、蚝油拌匀
7
麦芯粉加入两个鸡蛋用温水和成絮状（鸡蛋用的“森之卵”蛋黄色很美～）
8
用手或和面机和成面团，加盖保鲜静置一会儿。
9
肉馅加入切好的芥菜，倒适量色拉油、少许香油拌匀
10
馅和好了，香！
11
揉面……擀皮
12
包饺子！
13
水烧开，放入饺子大火煮三开（饺子在水中烧滚一次在沸水中倒半碗冷水，以上，重复三次）饺子飘起在水面就熟了。
14
咬一口！皮Q馅鲜！春天的味道！香！
