南瓜软欧曲奇
简单
4人份
这款软欧曲奇外酥里软，还有看得见的南瓜🎃纤维，关键低脂！低热量！喜欢的宝宝们赶紧跟我一起动手做起来～
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食材清单
其他
- 100克南瓜泥
- 25克南瓜粉
- 35克全蛋液
- 65克太古赤砂糖
- 70克熟瓜子仁
- 85克低筋面粉
- 85克高筋面粉
- 90克黄油
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化（一定要软化到手指一戳👇就有个洞🕳️的状态）电动打蛋器高速打发一会（打散就行）加入太古赤砂糖，继续高速打发到有点发白，体积蓬松状态即可～
2
分三次加入全蛋液，每次都要打发均匀再加哦！
3
一次性加入100克的南瓜泥，继续用打蛋器搅打均匀！
4
过筛加入高粉、低粉、南瓜粉的混合粉类，用刮刀切拌、压拌都行，戴手套抓也行，直到看不见明显的粉状颗粒时，加入熟南瓜子仁，混合均匀。
5
分成一个一个小圆球，放进烤盘里压扁，大约18g左右一块～（如果觉得面团有点太湿润了，可以先放冰箱里冷藏二十分钟再拿出来分！）
6
放进提前预热好的烤箱里，上下火180度，14分钟。具体时间大家根据自己的烤箱来把握，多做几次就好～
7
出炉以后冷却，吃一口，外酥里软，非常棒！😄
