西红柿炖牛肉土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 2个西红柿
- 2勺料酒
- 2朵香菇
- 5个八角
- 半勺老抽
肉类
- 400克牛肉
蔬菜类
- 1个生姜
- 1根葱
- 2根香菜
- 5片姜
调味料
- 20克冰糖
- 50克盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切成小块
2
香菇过水控干
3
西红柿切小块备用
4
冷水放入牛肉，放入姜山，料酒一勺，煮好控水
5
起锅烧油，放入冰糖，倒入葱姜，过水的牛肉大火翻炒2分钟
6
倒入一半的西红柿，全部香菇，加开水，倒少于的盐，煮40分钟左右
7
45分钟后，加入土豆还有剩下的西红柿，煮20分钟，加入生抽，老抽，盐，鸡精调味，收汁盛出即可，放少许香菜
