冬笋雪菜黄鱼汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1条约500克)黄鱼
- 30克肥肉各
- 冬笋
- 料酒
- 清汤
- 花生油
- 适量味精
- 香油
蔬菜
- 雪菜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 食盐
谷物
- 胡椒面
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用
2
将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻；然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料，先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。 【服法】佐餐食用
