全麦辫子面包环
简单
4人份
三股辫子，应该是辫子里最简单的编法。这次利用三股辫子的做法来做了辫子面包环，造型非常好看，非常适合用来送礼。面团是用基本款的无油脂甜面包配方，就是加入鸡蛋和牛奶。虽然没加入牛油，但是还是非常松软。 一个普通辫子的热量是504卡路里，无油脂辫子面包的热量是388卡路里，减少了116卡路里。
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 200克高筋面粉
- 4克酵母
- 50克全麦粉
- 适量，刷面用鸡蛋
调味料
- 30克糖
- 4克盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团揉到完全阶段，放在温暖的地方，基本发酵40-50分钟，2-3倍大左右
2
将面团分割成9份，滚圆，休息10分钟
3
将面团整形到相等的长条状，休息5分钟
4
将3条面团编成辫子，然后将头和尾连接起来，做成环状
5
最后发酵40-50分钟，2-3倍大左右，刷上鸡蛋
6
230度烤12-15分钟，直到金黄色为止
