四喜丸子（红烧狮子头）
简单
4人份
四喜丸子！我更喜欢称它红烧狮子头🤤吃的是情怀，大学食堂最爱的美食😂无肉不欢！大颗肉球球🤤😍松软多汁，红烧酱汁超级下饭！每次央求打菜阿姨多打点汤汁拌饭😚🤪😋 超大个7只
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1汤匙料酒（腌制）
- 1汤匙玉米淀粉（腌制）
- 1汤匙生抽（腌制）
- 2个八角
- 2汤匙老抽（腌制）
- 2片月桂叶
- 3个大（50g）香菇
- 3只小（50g）杏鲍菇
- 600克五花肉末
- 一个鸡蛋
- 三四只或半根马蹄或胡萝卜
- 两根葱结
- 几粒花椒
- 淹没大半水
- 红烧部分：
- 腌料：
- 适量料酒
- 适量水淀粉勾芡
- 适量玉米淀粉（裹粉）
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 适量葱姜末
调味料
- 3克盐
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
